Moin aus Ankum!

Im Jahr 2015 habe ich zum allerersten Mal Bier gebraut. 

Schuld daran war meine Frau, die mich bei einem Einkaufsbummel in einen Buchladen zerrte. Nachdem ich mich notgedrungen in dem Laden nach Grilllektüre umschaute, fand ich zufällig ein Buch übers Bierbrauen.

Nach etlichen Suden als Hobbybrauer im Kleinstmaßstab und erfolgreichen Teilnahmen an Hobbybrauerwettbewerben wollte ich es dann wissen.

Um meine Leidenschaft zum Brauen mit Euch teilen zu können, gründete ich Anfang 2022 das Label „Ankumer Hopferei“. Seitdem miete ich mich als Lohnbrauer bei einer kleinen Braumanufaktur ein und braue dort meine Biere nach eigenem Rezept.

Unfiltriert. Handwerklich. Ehrlich.

Matthias Kemper